Jul. 30 2010

Happy Friday! – Chocotorta from El Tenedor Rosa

This week El Tenedor Rosa posted an irresistible photo of their Chocotorta recipe. Chocotorta is a cake recipe on the back of the Chocolina cookie package. Chocolinas are thin chocolate cookies, found in any Argentine supermarket. The chocotorta recipe consists of different layers of these cookies alternated with a dulce de leche and cream cheese mixture in between. Cookies are dipped in coffee as you layer to add flavor and moisture. Ideally, leave overnight and serve the next day.

Photo courtesy of El Tenedor Rosa.

SPANISH VERSION
Esta semana El Tenedor Rosa publico una irresistible foto de su receta de Chocotorta. La Chocotorta es una receta que se encuentra en el costado posterior del paquete de galletitas Chocolinas. Las Chocolinas son unas delgadas galletitas de chocolate disponibles en cualquier supermercado argentino. La receta de Chocotorta consiste en capas de estas galletitas alternadas con una mezcla de dulce de leche y queso crema. Las chocolinas se sumergen en el café a medida que se van colocando en capas, para añadir sabor y la humedad. Lo ideal es prepararla de un día para otro.

Foto cortesía de El Tenedor Rosa.